[ 금산전통인삼농업 세계중요농업유산 등재 ]

Korean Ginseng Agriculture System

[ 금산전통인삼농업 세계중요농업유산 등재 ]

Korean Ginseng Agriculture System

금산전통인삼

려인삼 농업시스템은 15세기 전후 산속에서 자생하던 야생인삼을 인공재배에 성공하는 과정에서 구축되었다.
이는 선인들의 경험과 지혜가 약 500년 동안 축적된 전통적 지식체계의 결정체이다.
최고의 약재

최고의 약재

최고의 약재로서의 인삼 인삼이 한의학에서 약재로 사용된 역사는 매우 오래되었다. 중국 후한 시대(75~220년)에 발간된 내과의학서인 “상한론(傷寒論)” 에는 113개의 처방법이 기록되어 있는데, 그 가운데 인삼배합처방이 21개이다. 또한 1564년에 발간된 중국 전통 의학서인 “경악전서(景嶽全書)”...

금산

전통 보양 인삼 음식 문화

전통 보양 인삼 음식 문화

금산지역은 인삼을 재료로 사용한 음식들이 매우 다양하며 일상생활 속에 깊이 침투되어 있다. 그 가운데에서도 유명한 것은 인삼백주, 인삼어죽, 삼계탕을 들 수 있다. 600년 이상50)의 전통을 간직해 온 금산군 인삼백주는 충청남도 무형문화재51)로 지정되어 있을 정도로 매우 유명한 한국의 전통주이다. 약효가 뛰어난 ...

금산

고려인삼과 문화

고려인삼과 문화

영물(靈物)로서의 고려인삼 문화 금산지역에서 인삼이 처음 재배되었다는 진악산은 노령산맥의 준령(峻嶺)들에 둘러 싸인 골이 깊은 산이다. 금산지역 사람들은 금산분지(盆地)를 내려다보면서 유구한 역사를 지켜온 영산(靈山)이라고 지금도 믿고 있을 정도로 진악산은 금산지역 주민들의 정신적 지주라 할 수 있다. 또한 ...

금산

고려인삼농업시스템

고려인삼농업시스템

고려인삼 농업시스템은 15세기 전후 산속에서 자생하던 야생인삼을 인공재배에 성공하는 과정에서 구축되었다. 이는 선인들의 경험과 지혜가 약 500년 동안 축적된 전통적 지식체계의 결정체이다. 야생인삼은 기후, 토양, 일조량 등 여러 조건들이 모두 맞아야 생육되는 무척 까다로운 작물이기에 인공재배가 매우 어렵다. ...

금산